Octubre de 2024
Treinta jóvenes neurodiversos que forman parte del equipo del innovador restaurante Alamesa, liderado por Fernando Polack, disfrutaron de una jornada única en San Miguel del Monte. Este talentoso grupo, conocido por su dedicación y creatividad en el ámbito gastronómico, tuvo la oportunidad de explorar el casco histórico de la Estancia La Margarita, donde visitaron el museo, descubrieron detalles de la historia local y disfrutaron un día al aire libre.
La experiencia continuó con un día al aire libre en los hermosos paisajes de la estancia, donde conectaron con la naturaleza y fortalecieron los lazos de compañerismo. Además, conocieron el cuartel de bomberos de San Miguel del Monte, donde aprendieron sobre la importante labor de estos héroes locales y compartieron momentos enriquecedores.
Esta actividad fue un reflejo del compromiso de Alamesa con el desarrollo personal de sus integrantes, demostrando que la diversidad es un motor para crear experiencias transformadoras tanto dentro como fuera de la cocina.
